□ 陈丹玉
“丹姐，此刻来杯“狗毛膏”，才可消暑解忧啊！”小年轻同事擦着汗，冲走出教室的我来一感叹句。去过海丰的小同事，难忘消魂狗毛膏。
“下次回家带几杯给你解馋。”我“哈哈哈”一阵笑而答。
海丰，“南海物丰”而得县名。千百年来，老百姓靠海吃海，除了捕捞营养丰富的鱼虾贝壳等海鲜之外，还以海边人特有的智慧，拣拾大海里各种富含镁、钾、锌等微量元素的植物，以供日常吃用，因海菜多数具有清热解毒退火的功效，是夏秋季节大受欢迎的佳品。
不知从哪个朝代开始，我们的先祖，剔刮岩石上的海菜，洗净晒干，熬煮好倒入碗，冷却成圆形的乳白色透明凝胶，这就是“狗毛膏”。因而“狗毛膏”并非狗毛做的“膏”，而是一种学名叫“龙须菜”或“海石花”的海菜做成的，这种海菜攀附在岩石上，一簇一簇的，又短又细，呈暗红黑，像极了狗儿身上的毛发，故而得名。不过，为了避嫌，现在海丰各乡镇和县城大街小巷，店铺的招牌又写“九毛膏”“枸毛膏”等名字，因海丰话“狗”“九”与“枸”同音。
小时候在村子里，晚春到入秋，每天上午10点左右，就有小贩挑担入村，从村头开始喊叫“草膏——狗毛膏啰……”那带着韵律的喊叫声，简直招魂一般，村里的小孩，家里有碎银的，拿着大碗，没钱的，也跟着，一窝蜂一样，飞奔到小贩身边。小贩从冰桶里捞出一圆块，放进小孩的大碗，耍杂技般用小刀划出均匀的小小块，同时加点蜂蜜水。围成一圈的小孩，个个目不转睛，咽着口水，买到狗毛膏的小孩，有的一溜烟跑回家，有的边走边呲溜，有的找个阴凉的树下或巷道角落，跟几个哥们分享，你一口我一口，呲溜起来，显然，分享狗毛膏的小孩便成了“大佬”，从此可以指使“小弟们”干活，比如背书包、削铅笔、扫地等。那时候，因了这天天准时的“草膏——狗毛膏……”的叫卖声，因了小孩们的奔向和他们呲溜狗毛膏的稚趣，这些或许在今天看来土得掉渣的世俗烟火，令清贫单调的乡村，充满生机与喜乐
70年代末80年代中，一碗一两毛钱的狗毛膏或草膏，对我家来说，也是无比奢侈的东西。直到90年代中期，我毕业走上讲台，拿了第一份工资，在那个初秋，请弟妹们，狠狠地，呲溜几大碗狗毛膏，消解了儿时在村子被“草膏——狗毛膏”叫喊声留下的无限失落感。
21世纪初，孩子上了小学，我们一家三口有了自己的房子。每年清明后，狗毛膏便应天气出现在市场口，每天傍晚买菜时，必定会捎带上三块狗毛膏，（那时候，狗毛膏一块一元），两大勺蛤春丸（一勺一元），放在冰箱，吃饱晚饭，待孩子完成作业后，拿出狗毛膏，小刀划几下，倒上蛤春丸，浇上炼奶，（入秋时，浇上蜂蜜）搅匀，一人一碗，坐在沙发上，边喝边看电视上的MV。那时候春末到初秋的夜宵，基本都是狗毛膏，丫头说，那是最爽歪歪的宵夜。是的，那时的日子，也像冰箱里拿出来的狗毛膏一样，清清凉凉，舒舒爽爽，也明明澈澈，悠悠然然。
这里必须科普一下的是，蛤春丸，一种红薯粉做的细小透明粒状、酷似西米露的食物，但远远高级于西米露，因为细圆粒，像青蛙的卵，（青蛙，海丰话为“蛤古”，卵海丰话叫“春”），故得名“蛤春丸”。海丰人戏称，狗毛膏与蛤春丸是一对伴侣，缺了谁都辜负口感。
如今，县城的大街小巷，狗毛膏店随处可见，而且冠上了特别亲切的店名，“阿舅”狗毛膏，“阿姨”狗毛膏等等。狗毛膏装在透明的塑料杯里，一杯杯密封好，放在大冰柜。乳白透明的狗毛膏和鸽春丸，泡在清甜冰凉的牛奶水里，游客和本地人，可以扫码拿杯走人，也可以进小店，坐下来，慢慢喝。喝的时候，先摇一摇，再插入大管子，吸一下，脆滑的狗毛膏、Q弹的蛤春丸和着冰粒，直入口腔，嚼之感之，酷爽，再吸一口，提神醒脑，第三口，消乏解忧，一杯下肚，简直得道成仙的感觉。
光阴如流，海丰人，一代一代，历经百世风霜，尝遍人间千味，走进盛世的一方水土，却烟火不变，世俗不减。城里的小区周边，村落的小巷树下，“草膏——狗毛膏啰……”的叫卖声，依然不绝于耳。在炎炎的夏日，寄身他乡的人们，一回到家乡，一定不忘来一杯狗毛膏；恋居故里的，随时随处，来一杯，安然自得，任岁月相催。
