陈建伟：省农科院水稻研究所研究员、水稻育种专家。
主要观点：对“海丰油占米”品牌下来的运营，要政府搭台，加大补齐农田基本建设短板，健全整个病虫害的预测预报的网络，成立油占米的产业联盟，制定行业的管理标准，保证米的品质、加工手段、生产的规范化，为“海丰油占米”科技赋能，使其在品质上不断地提升，最后实现在全国打响品牌。
主持人：“湾区乡贤献智访谈”节目，为海丰县域高质量发展，“十四五”规划广开言路，收集良策，隐舍乡贤作客海丰县融媒体中心为家乡发展建言献策，把脉定向，这期的主题是“海丰现代农业产业发展与乡村振兴”，接受专访的是省农科院水稻研究所研究员、水稻育种专家陈建伟和省农科院汕尾分院办公室主任、汕尾市农业农村局副局长蔡时可。
主持人：您好，陈教授，欢迎您来到我们的直播间，应该说陈教授对海丰油占米的推进工作作出了很大的贡献，那么您能简单地给我们介绍一下海丰油占米的由来、历史以及优势吗？
陈建伟：我们海丰油占米历史是比较悠久的，有县志以来从明朝嘉靖年间就开始了，到同治年间县志都有些记载，它的传承主要是从交趾占和占城占过来的，所以一直到现在我们海丰人一说起油占米就很容易激起我们的味蕾，这个记忆是我们海丰人一辈子不能忘记的。
主持人：海丰种植油占米它的优势在哪里？
陈建伟：我们海丰油占米不单说是整个地理环境，刚才我们说的历史传承，还有就是我们整个在栽培方面从古老到现在，我们一直都有很优秀的经验在里面，使到海丰油占米这个品牌不断地在发展。
主持人：海丰作为农业大县，近几年我县的农业也是持续发力，推进了海丰农业的反超发展，我县通过举办稻米暨农业产业大会，助力优质农产品拓宽销路。那么我们了解到今年4月份，您也是参与了一场海丰农产品助农直播的活动，当场在一小时内就销售了6万斤大米。您觉得这件事对我们接下来在农业工作能得到什么启发？您是怎样预估海丰油占米的市场前景？
陈建伟：现在我们整个国家的发展态势，人们的生活水平在不断地提高，对粮食的要求也在不断地提高，所以海丰的油占米发展正当时，我们应该可以看到一个很广阔的前景，通过上次电商平台的推介，没想到出来这么好的效果，以后在推广方面，不仅要通过传统的媒体传播，还要通过新的业态、新的媒体，扩大宣传效应。
主持人：除了在做好我们本质农产品的基础上，我们也要拓展宣传渠道。
陈建伟：首先我们产品本身要过硬，做出来的品质就是好的，这才是最重要的，后面再在做好宣传上下功夫，那我觉得我们再跃上一个新台阶是有希望的。
主持人：那么我们要让古老的品牌在这样一个时代去焕发新的活力，您觉得我们接下来还有哪些工作要去落实的？
陈建伟：我觉得我们现在的话当然在前期做了一些工作，这只不过是一个开始，下来还有些问题，我觉得还是要从几方面来做：首先就是要加大补齐农田基本建设这个短板，使到田块能够保证旱能够灌、涝能够排，田块的地利再继续地培育、提高，增加它的有机质，盐碱地要继续通过改造，才能使我们的油占米产量提升、品质也提升；其次就是我们要健全整个病虫害的预测预报的网络，还有空气质量、水源等等土壤的监测体系，从硬件方面来建设，我们从整个的网络化、信息化、智能化，来激励整个预测预报的网络，来为海丰油占米的生产保驾护航。
主持人：安全是第一的。
陈建伟：对，我们要把它做成安全、稳定的品种，能够使大家吃得放心；第七是建立产品可溯源体系。就是说海丰油占米从生产到餐桌这整个过程，我们都要有源可溯。让消费者扫一扫二维码就知道它的产地在哪里，它的品质是怎样的，它的种植过程怎么样，加工的过程怎么样，它有什么品质标准，让消费者吃得放心。
主持人：其实现在像我们社会的话，消费者对于安全这一块的直观体验还是更加重要的，很多的产品都是安全质量不过关的，所以陈老师说到安全这一点，让消费者消费得明明白白，也是我们要着重做好的。
陈建伟：是，最后一个就是我们要加大力度来做好海丰油占米的品牌建设和品牌的宣传，这个要靠政府来搭台，来组织，来推动，也要靠业者争气，你要自身产品过硬才行。
主持人：就是说我们不仅仅要立足汕尾海丰油占米这个品牌，还要走向全国，像大家熟知的五常米，就是一个叫得响的品牌。
陈建伟：是的。
主持人：所以你看它已经是面向全国了，其实我们海丰油占米最终的一个目标也是要走向全国。
陈建伟：我们还要吸取他们的一些经验，在管理上他们也会有一些漏洞，一些出错的地方，我们要补齐这些短板，我们做这个品牌建设本身要过得硬，就是你的产品拿得出手，要保证它的质量，另外就是能够经得起考验，经得起消费者的品尝，这个才是最重要的，消费者才能持续地吃你的东西，记住你的好东西。
